Питание для активных мероприятий
Хайкинг в горах Хаттá, джиппинг по пустыне, сапборд на заливе, кайт-серфинг — активные программы требуют питания, заряжающего энергией, а не замедляющего. Кейтеринг для таких событий строится на лёгких, питательных, удобных для переноски блюдах. Боксы и пикниковые корзины — идеальный формат.
Энергетическое питание в пути
Пикниковый стол у точки старта: лёгкий завтрак или перекус. В пути: энергетические батончики, орехи, сухофрукты, бутылки с водой. Финальный обед после активности: белки для восстановления, сложные углеводы, свежие овощи, много воды и изотоники. Алкоголь — только после завершения всех активностей.
Логистика доставки в нестандартные точки
Для точек, недоступных обычному транспорту, используется 4x4 или даже квадроцикл. Термосумки сохраняют температуру еды до 6 часов. Персонал кейтеринга, работающий на аутдор-событиях, обучен навыкам первой помощи и знает особенности природных условий ОАЭ. Безопасность участников всегда выше красоты меню.