Варианты барного обслуживания
Стационарный бар — классическое решение: гости подходят сами. Бармен с подносом — сервис высокого уровня, когда коктейли приносят напрямую. Мобильный бар-тележка для outdoor — стильно и практично. Для безалкогольных мероприятий моктейль-бар с авторскими рецептами — полноценная замена без потери атмосферы.
Моктейли как тренд в ОАЭ
Дубай — мультикультурный город, где значительная часть гостей не употребляет алкоголь. Профессиональный моктейль-бар с авторскими безалкогольными коктейлями — обязательный элемент любого мероприятия. Вирджинские мохито, холодный чай с цветами, детокс-смузи, газированный лимонад с ягодами — эти напитки нравятся всем.
Как рассчитать напитки
На 3-часовую вечеринку: 3–4 напитка на человека. Из них 2–3 безалкогольных, 1–2 алкогольных при желании. Шампанское для тоста — 1 бокал на гостя дополнительно. Воды и сока — без ограничений, всегда на столе. Переизбыток напитков лучше недостатка: остатки убирают кейтеринговые сотрудники.