Спрос на здоровое питание в ОАЭ
Дубай — город с высоким уровнем health-сознательности населения. Фитнес, здоровое питание и wellbeing — часть lifestyle многих резидентов. На корпоративных мероприятиях, марафонах, wellness-конференциях и корпоративных питаниях запрос на здоровое меню стал нормой, а не исключением.
Популярные диетические форматы
Keto/low-carb: высокое содержание белка и жира, минимум углеводов. Paleo: натуральные продукты без зерновых, молочного и бобовых. Mediterranean: акцент на рыбе, оливковом масле, овощах и цельных зёрнах. High-protein: акцент на протеине для спортивной аудитории. Профессиональный кейтеринг готовит под каждый формат.
Как предложить здоровое меню на мероприятии
Выделите отдельный «healthy section» на буфетном столе с маркировкой КБЖУ. Предложите альтернативы традиционным позициям: киноа-боул вместо белого риса, зудлс вместо пасты, стевия-десерты вместо сахарных. Информация о составе и калорийности блюд — стандарт хорошего кейтеринга на health-событиях.