Что стояло перед нами
Авиационная компания JetX задумала нестандартный тимбилдинг для 80 сотрудников — без конференц-зала и «офисного» формата. Просьба звучала просто: «живой огонь, море и хорошее мясо».
Мы предложили BBQ-формат на берегу JBR Beach с элементами «шеф-соревнования» — командный формат, в котором сотрудники сами участвуют в приготовлении.
- 3 BBQ-станции (мясо, рыба, овощи) под управлением наших поваров
- Командный конкурс — лучший маринад от команды
- Барная стойка с лимонадами, мохито и смузи
- Вечерняя часть: лёгкие закуски и торт на 80 порций
Как мы выполнили проект
За день до мероприятия команда провела рекогносцировку пляжа, согласовала место с администрацией JBR и получила разрешение на открытый огонь. Установка — 3 часа утром в день события.
Меню включало: рибай, куриные шашлыки, бараньи рёбра, тигровые креветки на гриле, маринованные овощи, три вида соусов ручной работы. Все ингредиенты — свежие с утреннего рынка Deira Fish Market.
Конкурс маринада: каждой команде (5 групп по 16 чел) выдали ингредиенты — они мариновали курицу, затем повара жарили, а жюри из HR-директора и нашего шефа выбирало победителя.
Итог мероприятия
Мероприятие завершилось за 10 минут до заката — специально так и планировали. Закатный финал с барной стойкой стал лучшим моментом по опросу сотрудников.
«Это был лучший тимбилдинг за 5 лет компании» — HR-директор JetX, отзыв в Google, 5★